兵庫、六甲道で旬の魚料理を堪能。
豊富な日本酒は初心者～上級者におすすめ
兵庫、JR六甲道駅より南へ徒歩約5分、
南公園の西側に「酒処 響」はございます。
「本物の味がお客様に響くように」との想いから名づけられた店名の通り、
愛媛の八幡浜、鹿児島の漁港から直送の魚介を使った魚料理や
料理に寄り添う８０種類以上の日本酒を愉しめます。
また店内は黒と赤のコントラストが
お洒落なモダンで落ち着いた空間。
普段使いの方から本物の味を求める上級者の方まで、
気軽に当店へお立ち寄りください。
旬の逸品とお酒をご用意してお待ちしております。
中央市場で勤めた経験を持つ店主が、その確かな目利きで毎日
市場で厳選した鮮魚のみを使用しております。
料亭に引けをとらない品質のウニ、
そしてツブ貝、のど黒など、確かな目で選ばれた素材を
使った魚介料理はどれも逸品ぞろいです。
中にはその日しか味わえない稀少な魚介を使った限定の品も。
しかも、それだけの素材にもかかわらず、
質と値段に妥協しない当店だからこその価格で
その時季だけの美味しさをご提供いたします。
本物の旬の味を是非ご堪能ください。
旬の素材を使った逸品に合わせるのは、料理の味を引き上げる日本酒をどうぞ。
店主自ら厳選した日本酒は80種以上と、飲み比べにおすすめです。
日本酒初心者の方から日本酒通の上級者の方まで、
稀少酒も含め様々なものを豊富に取り揃えております。
例えば初心者の方には飲みやすいものを、上級者の方には通の心をくすぐる粋なものを。
スタッフにお気軽にお声掛けください。おすすめのお酒をご提案させていただきます。
素材を活かした旬の料理と合わせて、お客様の好みのお酒をお愉しみください。
- 店名
- 兵庫、六甲道「酒処 響」
- 住所
- 〒657-0037
兵庫県神戸市灘区備後町5-2-1
ウェルブ六甲6番街1番館 1F
- 定休日
- 不定休
- アクセス
- JR六甲道駅より約徒歩5分
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