兵庫、六甲道で美味しい日本酒を堪能。
獺祭、十四代など飲み比べにおすすめ

当店は稀少酒が季節により愉しめるのも魅力の一つ。
その時の旬の魚介に合わせて、旬の日本酒を味わう。
そんな贅沢なひとときを過ごせるのも当店ならでは。
旬魚と旬酒をご用意してお待ちしております。

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日本酒初心者の方から日本酒通の上級者の方まで、
稀少酒も含め様々なものを豊富に取り揃えております。
ぜひ飲み比べをお楽しみください。
おすすめのお酒をご提案させていただきますので、
スタッフにお気軽にお声掛けください。

多くの日本酒通をうならせる幻の日本酒「黒龍」には
白身でありながら脂がのった濃厚な旨みが特徴の対馬産のど黒の刺身とともに。
酒処　響ならではの贅沢な組み合わせです。

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  素朴な手造りのお酒、
  龍神丸はフルーティーで、
  呑んだあとの余韻がたまりません。
  淡白で上品な甘みを持った味わいの
  白エビの刺身に合わせてお愉しみください。
  

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  純米吟醸が持つ優雅な香りと
  爽やかな味わいが特徴の紀ノ酒。
  女性の方にもおすすめの日本酒です。
  北海道産の生ウニと合わせて
  味の調和を感じてください。

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  益荒男（山廃５年熟成　極）は、
  冷やし過ぎずに
  常温に近い状態で飲むと
  お米の旨味、深み、コクを
  お楽しみいただけます。
  大きく、脂がのって味も格別な
  対馬産穴子の白焼きとともに
  お召し上がりください

  

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  一博（純米生原酒）は
  お米の蒸した甘い香りただよい、
  切れ味すっきりながら
  余韻が素晴らしいです。
  ほのかな熟成香が、
  和歌山加太産の脂ののった
  アジの天ぷらと甘味とも同調し、
  相性の良さを感じられます。